MAKARNA YEMEK TARİFLERİ Sucuklu Zeytinli Spagetti   4 kişilik GEREKLİ MALZEMELER sucuk yarım çay bardağı siyah zeytin iki diş sarmısak zeytinyağ salça yarım çay bardağı ketçap kırmızı biber, karabiber, kekik, tuz HAZIRLANIŞI Sucuklar küp küp doğranır. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıp ufak ufak doğranır. Spagettiyi önce haşlayıp bekletin. Daha sonra ayrı bir tencereye zeytinyağını ilave edin ve sırasıyla baharatlar ve sarmısağı öldürün. Daha sonra sucuk ve zeytinleri ilave edin 3-4 dakika kavurun. Salça ve ketçabı da ilave edip sos kıvamına gelmesi için biraz su ilave edin. Son olarak makarnaları ilave edin. Afiyet olsun Biberli Ve Domatesli Makarna 2 kişilik GEREKLİ MALZEMELER 500 gr.  Makarna, 600 gr. domates, 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı, 3 adet büyük boy sivribiber, 3-4 adet defne yaprağı, 2 çorba kaşığı kekik, 6 yaprak frenk fesleğeni, 4 dış sarmısak, Tuz, Karabiber. HAZIRLANIŞI Izgarada sarmısakları yakmadan pişirin. Yumuşadığı zaman çıkarıp, bir kenarda bekletin. Yıkayıp kuruladığınız biberleri, yine ızgarada her tarafları eşit kızaracak şekilde arada bir çevirerek közleyin. Dış zarları kararınca biberleri alüminyum folyoya sarıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Soyup ikiye ayırdıktan sonra damarlarını cıkarıp, önce şeritler halinde, sonra da minik zarlar halinde doğrayın. Saldıkları suyu bir kapta toplayın. Domatesleri yıkayıp, ikiye bölün. Yıkanmış defne yapraklarını yine ızgarada kızartın. Sonra domatesleri soyup, çekirdek kısmını çıkarın ve doğrayın. Sarmısakları soyun, çatalla ezin ve bir kenarda beklettiğiniz biber suyuna katın. Zeytinyağı, kekik ve elinizle ufaladığınız fesleğeni de katın. Tuz ve karabiber ekleyin. Bu sosa, domatesleri ve tuzladığınız biberleri de ilave edin. Makarnayı, tuzlu suda hafif diri kalacak biçimde haşlayın. Süzüp, soğuk sudan geçirdikten sonra servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine sosu gezdirin.   Kaynak:makarna.org.tr     .● Yemek Tarifleri  ● Makarna Tarihi  ● Makarna Hakkında	Anasayfa
>>powered by duyuruyorum seri ilan ve firma listesi

                 Hakkımızda | Ürünler  | Talep Formu | İletişim | Anasayfa

                                         © 2006 AYDINLAR GROUP